La nostra associazione collabora con Yuri Kagawa
amica chef giapponese da un pò di anni
e con lei siamo liete di presentare il calendario
per questo inverno e per la primavera.
Eccolo:
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Nikuman 16 Gennaio a Vigonza
-Nikuman(panino al vapore con ripieno di carne)
-Yasai man(panino al vapore con ripieno di verdure)
-Degustazione
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Sukiyaki 26 Gennaio a Cadoneghe
-Sukiyaki(fonduta giapponese con manzo, Tofu e varie verdure alla salsa dolce salata)
-Sunomono(insalata di alghe Wakame e cetriolo alla salsa agrodolce)
-riso
-Degustazione
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Karaaghe Teishoku 6 Febbraio a Vigonza
pollo marinato fritto alla giapponese:pollo fritto, riso, insalata di patate alla giapponese e zuppa di Miso
- 23 febbraio Tendon e Yakitori a Cadoneghe
ciotola di riso con vari frittura Tempura con la salsa dolce salata e spiedini di pollo alla salsa dolce salata
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21 marzo Tantanmen a Vigonza
tagliolini di Ramen fatti a mano con la zuppa calda agro piccante con la guarnitura di macinato di maiale
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23 marzo Sushi a Cadoneghe
3 tipi di rotoli ‘Hosomaki’, ‘Futomaki’ e ‘Uramaki’. Poi bocconcini ‘Nighiri’
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4 aprile Street foods giapponese a Vigonza
Okonomiyaki=frittata con cavolo e pancetta croccante alla salsa gusutosa e Yakisoba=spaghetti saltati con frutti di mare alla salsa gusutosa
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27 aprile Tantanmen a Cadoneghe
tagliolini di Ramen fatti a mano con la zuppa calda agro piccante con la guarnitura di macinato di maiale
Per qualsiasi informazione e per prenotazioni per le serate:
yuringo69@gmail.com o tramite il messaggio su FB
Per tutte le proposte dell’associazione è richiesta l’iscrizione annuale che per l’anno 2019 è di 10 Euro. Sostenendo l’associazione si potrà partecipare oltre ai corsi di cucina, di cucito, al “FATTODAME” anche ad altri eventi gratuiti organizzati nell’anno come lo scambio semi primaverile.
Non vediamo l’ora di imparare queste ricette, e voi?
direfarefantasticare 